Wirsing Hackpfanne, Mhmm ein Tolles Gericht!



Zutaten:


2 Zwiebeln
1 kg Wirsing
450 ml Gemüsebrühe
220 ml Tomatensaft
500 g Kartoffeln
350 g Hackfleisch vom Schwein
2 EL Öl
Salz  
Pfeffer

Zubereitung:

1. Am Anfang die Kartoffeln waschen, schälen und auch vierteln,Jetzt die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Danach den Wirsing putzen, waschen und in Streifen teilen.

2. Jetzt erhitzen das Öl in einer beschichteten Pfanne und das Hackfleisch darin anbraten, Kartoffeln, Zwiebeln und Wirsing zufügen, mitbraten und mit Pfeffer, Salz würzen.

3. Am Ende mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und als letztes ca 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und Zum Schluss vor dem Servieren abschmecken. Fertig!

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